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如果在购买苹果手机时收不到验证码短信，可以尝试以下方法解决问题。
1、确认手机号码是否正确：检查输入的手机号码是否准确无误，有时候因为输入错误或者格式不正确会导致无法收到验证码。
2、检查短信是否被拦截：有些手机可能会将验证码短信误判为垃圾短信或者广告短信而自动拦截，可以前往手机短信拦截功能中查看是否被拦截。
3、检查信号连接：确保手机信号良好，如果处于信号不稳定或者无信号的区域，可能会导致短信无法接收。
4、重新启动手机：有时候手机会出现一些未知的问题导致无法接收短信，可以尝试重启手机看看是否能够解决问题。
5、联系运营商客服：如果以上方法都没有解决问题，可以联系手机运营商客服，询问是否出现了网络故障或者账户异常等问题。
6、检查购买渠道：如果是在一些非官方渠道购买手机，可能存在诈骗风险，验证码可能被不法分子拦截，建议前往官方网站或者正规渠道购买手机。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服寻求进一步的帮助和指导。